小笹のお料理

北海道の海と大地から収穫した旬の食材をメインに、
30年以上のキャリアを積んだ大将がつくる割烹料理の数々。
品揃えは季節によって変わります。

たちポン酢（右）、土瓶蒸し（左）
提供：秋～冬
牛ホホ肉の味噌煮
提供：冬
北寄とろろ茶碗蒸し
提供：冬
ホタテのパイ包焼き 　　提供：冬
冷製蒸し鮑（あわび）、ウロ醤油
提供：入荷時
鯖の棒寿司　　 提供：秋～冬
サロマ湖産のホタテの刺身
提供：秋～冬
京風出し巻き玉子 提供：通年
北寄のアボガドチーズ焼き 提供：秋～冬
利尻産海水ウニ手毬寿司 提供：夏
湧別町産の北寄お刺身
提供：秋～冬
天然真鯛のしゃぶしゃぶ鍋 提供：冬
宗谷産青つぶ煮
滝上町産直送３Lアスパラ茹で上げ
提供：初夏
サロマ湖産生カキ
提供：秋～冬
利尻産海水ウニ
提供：夏
ユリ根まんじゅう又は、
北あかりまんじゅう カニあんかけ
滝上町直送アスパラのベーコン巻
提供：初夏
宗谷の雲丹天ぷら
初夏から夏の名残まで
宗谷ウニの平目巻 提供：初夏～秋
仕出し料理
仕出し弁当
仕出し弁当
仕出し弁当

小笹のお料理の一部です。みなさまのお越しをお待ちしています。